Ukens Middagstips: Taco med hjemmelaget guacamole

Middagstipset på fm8000 presenteres av Coop Obs Hypermarked på City Nord:

Taco med hjemmelaget guacamole

 

 

 

 

 

 

 

Dette trenger du til Tacoen                                                   Og til guacamolen

400 g kjøttdeig eller karbonadedeig
Santa Maria Taco dinner kit
1  isbergsalat
½  slangeagurk
2  tomater
1 dl  crispy mais
2 dl  ost
1 glass Santa Maria tacosaus
1 pk Santa Maria tortillas
3 dl  Lettrømme
1 lime
2 ss olivenolje
1/2 hakket rødløk
1/2 hakket rød chili
2 ss hakket frisk koriander
2 avokadoer
salt,
litt spisskummen
1 tomat i terninger 

SLIK GJØR DU

Stek kjøttdeig i olje, og tilsett kryddermiks. Kok sammen i 2 min.
Varm tacoskjell eller tortillaer i stekeovnen etter anvisningen på pakken.
Kutt opp salat, agurk og tomat.
Legg salat, agurk, tomat, mais, ost, tacosaus, rømme og kjøttdeig i skåler og sett på bordet sammen med varme tacoskjell. La alle lage sin egen taco.

avokadokrem-med-stavmikser

Slik lager du Guacamole:

Ha limesaft, olje, rødløk, chili og koriander i en bolle.
Del avokadoer og fjern steinene. Ta ut kjøttet med en spiseskje og ha det i bollen.
Mos avokadoen til ønsket konsistens. Krydre med salt og spisskummen, og vend i tomatterninger.
Sett kaldt til servering.

TIPS!
Legg avokadosteinene i guacamolen, da blir den ikke så lett brun. Servér guacamolen til grillet mat, eller som dip til nachos.

Denne uka har Coop Obs Hypermarked på City Nord. 40 % rabatt på all TexMex fra Santa Maria og 40% på ingridiensene du trenger til guacamolen

coop

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *