Middagstipset på fm8000 presenteres av Coop Obs Hypermarked på City Nord:
Taco med hjemmelaget guacamole
Dette trenger du til Tacoen Og til guacamolen
| 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig Santa Maria Taco dinner kit 1 isbergsalat ½ slangeagurk 2 tomater 1 dl crispy mais 2 dl ost 1 glass Santa Maria tacosaus 1 pk Santa Maria tortillas 3 dl Lettrømme |
1 lime 2 ss olivenolje 1/2 hakket rødløk 1/2 hakket rød chili 2 ss hakket frisk koriander 2 avokadoer salt, litt spisskummen 1 tomat i terninger |
SLIK GJØR DU
Stek kjøttdeig i olje, og tilsett kryddermiks. Kok sammen i 2 min.
Varm tacoskjell eller tortillaer i stekeovnen etter anvisningen på pakken.
Kutt opp salat, agurk og tomat.
Legg salat, agurk, tomat, mais, ost, tacosaus, rømme og kjøttdeig i skåler og sett på bordet sammen med varme tacoskjell. La alle lage sin egen taco.
Slik lager du Guacamole:
Ha limesaft, olje, rødløk, chili og koriander i en bolle.
Del avokadoer og fjern steinene. Ta ut kjøttet med en spiseskje og ha det i bollen.
Mos avokadoen til ønsket konsistens. Krydre med salt og spisskummen, og vend i tomatterninger.
Sett kaldt til servering.
TIPS!
Legg avokadosteinene i guacamolen, da blir den ikke så lett brun. Servér guacamolen til grillet mat, eller som dip til nachos.
Denne uka har Coop Obs Hypermarked på City Nord. 40 % rabatt på all TexMex fra Santa Maria og 40% på ingridiensene du trenger til guacamolen
